Spaghetti alle verdurine

Spaghetti alle verdurine

Ingredienti:
Spaghetti
5 olive verdi
20 gr di rucola
1 pomodoro
1 scalogno
1 zucchina
mezza carota
sale, erba cipollina q.b.

Procedimento:
Cuocete la pasta. Tagliate a Julienne la carota e la zucchina.
Rosolate lo scalogno tagliato fino insieme alla carota e alla zucchina.
Salate. Unite la rucola e l’erba cipollina.

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