Pomodoro ripieno con maionese veg e alga nori

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Ingredienti:

1 pomodoro
50 ml di bevanda di soia
2 cucchiaini di senape di Digione
mezzo limone
sale q.b.
100 ml di olio di semi
1 alga nori
2 pezzettini di peperoni grigliati sott’olio

Tagliate il pomodoro nella parte superiore e svuotatelo.
Nel frullatore mettete la bevanda di soia, la senape di Digione, il succo di limone, sale e frullate.
Aggiungete piano piano l’olio mentre √® azionato il frullatore.
Riempite il pomodoro con la maionese appena fatta.
Posizionate l’alga e i peperoni.

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