Carpaccio di avocado

nfdIngredienti:

Mezzo avocado

30 gr di lenticchie

2 foglie di radicchio

1 oliva

Sale, peperoncino q.b.

Procedimento:

Bollite per 20 minuti le lenticchie. Tagliate a fette l’avocado e il radicchio. Formate una stella con l’avocado. Mettete il radicchio e le lenticchie. Guarnite con l’oliva. Condite con sale, olio e peperoncino

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