Carote con Tofu

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Ingredienti:
1 carota
3 cucchiaini di Pesto
Mezzo panetto di Tofu
Olio q.b.
1 foglia di menta

Tritate il Tofu. Mischiate insieme al pesto e all’olio. Guarnite con una foglia di menta. Spelate la carota e il vostro antipasto è pronto.

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